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        學校新聞Our News

        文創人才培訓有平臺 旅游人才培養有基地——成都市青羊區2020年旅游行業人才培訓活動在青蘇職中舉行

        發布時間:2020-07-09 10:36:29 來源:黨政辦

        為推進天府旅游名縣提升建設,進一步加快培養適應市場需求的旅游服務人才,202078日,由成都市青羊區文體旅局主辦、成都市青羊區教育局協辦、四川省成都市青蘇職業中專學校承辦的成都市青羊區2020年旅游行業人才培訓活動開班典禮及分班培訓事宜青羊區旅游人才培訓基地青蘇職中舉行。

        開班典禮

        成都市青羊區文體旅局四級調研員楊東林、四川旅游管理學院希爾頓酒店管理學院黨總支部副書記、龍泉山民宿學院院長宗平,四川省成都市青蘇職業中專學校校長張濤、黨總支部書記但家明、副校長唐勇出席典禮。儀式由成都市青羊區文體旅局旅游科科長肖金龍主持。

        典禮上,四川省成都市青蘇職業中專學校校長張濤熱誠歡迎大家的到來。他指出,青蘇職中是構建在青羊區職業教育的主陣地,學校矢志不移地致力于將優質教育資源引領、輻射到企業及社區中,全面承擔著社會服務職責;張校長還以“技能改變人生、技能成就人生”與大家共勉,期待大家能在工作中找到快樂,找到支點。

        成都市青羊區文體旅局四級調研員楊東林在會上表示,本次培訓旨在充實、擴展旅游人才隊伍,全面提升青羊區旅游從業人員綜合服務素質,助推青羊區旅游提檔升級,增強旅游工作的前瞻性,高質量推進青羊區天府旅游名縣提升。目前,廣大游客非常關注景區的觀賞度、環境的舒適度服務的滿意度。希望全體學員通過本次培訓,拓展思維、開闊視野,把握機會,靜下心來學習,堅持學用結合、學以致用,把新理念、新方法運用到實際工作中,用嶄新的精神風貌、一流的服務水平、笑迎八方來客,全面展現青羊旅游人的熱情、淳樸和好客的風貌。

        開班典禮后,青羊區2020年旅游行業人才培訓活動進入分班培訓階段。各班學員在班主任們的帶領下,分別前往培訓場地參加專題培訓。

        分班培訓一:高端旅游人才管理

        在高端管理人才培訓現場,四川旅游管理學院希爾頓酒店管理學院黨總支部副書記、龍泉山民宿學院院長宗平以“品牌塑造與市場營銷”為題,從“什么是營銷”、“什么是品牌”和“營銷實施理念”三個方面進行分享。宗院長強調,“講座雖結束,思考未停步”,希望同學們在日后的工作生活中,依然要繼續積極踐行終生學習理念。

        分班培訓二:西餐擺臺

        在西餐擺臺培訓分會場,青蘇職中教師張敏從西餐餐桌禮儀、西餐的菜序和西餐宴會擺臺等方面進行了細致分享。為提高西餐宴會擺臺培訓效果,在張老師講解的同時,青蘇職中2019級高星級飯店運營與管理專業學生代表作為教學助理,為大家帶來同步實操展示,獲得一致好評。

        分班培訓三:咖啡制作

        在咖啡制作培訓分會場,青蘇職中教師任熹璇在講解了咖啡基礎知識后,為大家現場展示“探味——手沖咖啡的制作”。隨后,在任老師的指導下,青蘇職中2018級高星級飯店運營與管理專業學生代表作為教學助理,為大家帶來同步輔導,全程助力實操培訓。

        分班培訓四:文創旅游產品

            在文創旅游產品培訓分會場,四川電影電視學院數字媒體藝術系教師張媛媛以“旅游文創產品開發鑒賞”為題,從中國文創商業背景、成都文創商業背景、成都文創產業現狀、成都文創商業如何破局、旅游景區文創產品設計開發、少數民族文化的文創產品設計、地域文化材料的文創產品開發地域文化材料的再設計等方面,結合多個案例,為學員們全面解析文創旅游產品。

        分班培訓五:雞尾酒調制

        在雞尾酒調制培訓分會場,青蘇職中教師張敏以“絢麗多彩雞尾酒”為題,從雞尾酒概述、分類、特點、命名、基本結構、調酒器具、調制技巧和情調創造等方面進行細致講解。隨后,在張老師的指導下,每組學員隨機抽取兩種雞尾酒學習卡(含配方、操作流程及文化起源等)進行實操訓練,進一步掌握雞尾酒調制技巧。過程中,青蘇職中2019級高星級飯店運營與管理專業學生代表作為教學助理,從旁全程輔助實操培訓。

        分班培訓六:西點烘焙

        在西點烘焙培訓分會場,青蘇職中教師付歡和張凡分別為學員們帶來戚風蛋糕制作和奶油裱花技能突破兩個專題的學習。過程中,青蘇職中2018級高星級飯店運營與管理專業學生代表作為教學助理,從旁全程輔助實操培訓。參加培訓的同學們非常開心地說,“通過今天的學習,以后在家,自己都可以做各種裱花的生日蛋糕了”。

             據悉,79日,成都市青羊區2020年旅游行業人才培訓學員將赴成都濃園國際藝術村B區天藝村進行實地參觀調研。

        (青蘇職中黨政辦 圖文、音頻、視頻供稿)

        開班典禮

        活動現場

        合影留念

        宗平院長講座

        實操進行時

        教學助理同步實操演示

        任熹璇老師授課

        實操進行時

        張媛媛老師講座

        張敏老師授課

        培訓進行時

        培訓進行時

        培訓進行時

         

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